Castelforte: il 31 gennaio 2010 SERATA TEX-MEX FIESTA TEX-MEX
|
SERATA TEX-MEX
FIESTA TEX-MEX per tutti gli Amici de El Gringo
Osteria Terra di Briganti domenica 31 gennaio 2010 alle ore 20,00 A Castelforte presso l'Osteria "Terra di Briganti" una volta al mese e' presente la “cocina tex-mex”. Questa scelta e' un omaggio ai tanti amici che ci hanno seguito per anni durante la nostra gestione del RESTAURANTE TEX MEX - El Gringo di Formia. Vale la pena comunque parlare un po’ della sua origine. Questa cucina nasce dalla combinazione di due tradizioni culinarie geograficamente vicine, quella messicana e quella americana, dando così origine a un ampio e completo menu’ di piatti che, nei contenuti, ricorda quello mediterraneo. La cucina tex-mex è nata dagli scambi culturali tra il Messico, il Texas, il Nuovo Messico, la California, l'Arizona e il Nevada. E' qui che si nota l'influenza dei "conquistadores" spagnoli, i quali impongono la loro cultura trasformando gusti e tradizioni indigene. La cucina spagnola trarrà vantaggio dai prodotti locali come il mais, le tortillas, il pomodoro e assieme al pollame, al suino ai peperoni, farà sviluppare la cucina tex-mex. E’ sorprendente come questa cucina etnica abbia attratto molti avventori presso il ristorante El Gringo che per prima nel basso Lazio ha introdotto un menu’ cosi’ vasto di questa cucina. Nelle serate passate a El Gringo (ora "Osteria Terra di Briganti") sempre piu’ spesso vediamo “fajitas” fumanti volare tra i tavoli nelle mani delle cameriere e approdare sui tavoli mentre ancora sono in cottura nei loro caratteristici piatti in ghisa cocente. Altri piatti forti preferiti dai clienti de El Gringo sono senz’altro i fagioli tex-mex (quelli di Terence Hill e Bud Spencer per capirci) e le Quasadillas. “El Sabor de la Aventura” e' lo slogan de El Gringo che oltre a riferirsi alla gastronomia esemplifica un po’ pure l’ambiente: avventuroso e western. Ogni mese proporremo alcuni piatti diversi tex-mex... Questa volta abbiamo il piaciere di presentare:
il tutto accompagnato dalla Sangria de la casa e musica mariachi e messicana... E' gradita la prenotazione.. Hasta la Vista Gringo! Osteria Terra di Briganti Via delle Terme, 34 Castelforte (LT) - Il locale è visibile adiacente al ponte di ferro sul Rio Grande. PER INFO: 0771 608730 - 348 8911 430/1/5 |
