Nei confronti della carne di bufala c'è sempre stato molto pregiudizio, conseguenza del fatto che negli anni addietro venivano commercializzati solo animali a "fine carriera" la cui carne era dura e sfibrata. Da quando, per la proposta di carne, vengono utilizzati animali giovani, anche la carne di bufala sta conquistando importanti spazi nella ristorazione.

Oltre al gusto diverso la carne ha spiccate e peculiari qualità organolettiche che ne fanno un piatto sempre più utilizzato anche nella dieta degli atleti. Per questi ed altri motivi, la manifestazione assume un'importanza determinante per lo sviluppo dell'intero territorio coinvolgendo operatori locali con l'allestimento di stand e la degustazione dei prodotti.

PROGRAMMA

• Ore 10 - Presentazione dell’associazione Città della Bufala, presso la Sala delle Cerimonie del Comune di Priverno con il saluto dell’On. Gianfranco Conte
• Ore 10-23 - Degustazione dei prodotti tipici e della filiera bufalina (Bufala Fest) - Mostra di Artigianato e attività commerciali del centro storico di Priverno - Mostra di Opere e Disegni realizzati dagli alunni Ist.Statale d’arte A.Baboto Priverno (presso Portici, Palazzo Comunale)
• Ore 10-13 e 15-18 - Visite guidate al centro storico di Priverno - Visite ai caseifici e alle stalle delle bufale
• Ore 13 - Menu tipici nei ristoranti
• Ore 10-18 - animazione per bambini truccabimbi - itinerante PROGRAMMA MANIFESTAZIONE L’ARTE E LA DONNA (Scalinata Piazza Giovanni XXII)
• Ore 20.00 - Sfilata di Moda a cura di “ATELIER NOVE & ATELIER MODUM”

Durante la serata sarà presentato il progetto “La materia diventa arte” ideato da Anna Coluccia, Annalisa Gallina, Serena Inchioda Marmi e Alessandra Ranucci designer del gioiello.

A seguire sfileranno anche altri abiti di alta moda di “ATELIER NOVE & ATELIER MODUM” insieme alla collezione lingerie,moda mare,moda bimbo e sposa di alcuni negozi di Priverno: GI&PI di Pongelli Pina, DESIDERI Alta Moda, FIOCCO di Picozza Paola

La sfilata sarà presentata da CRISTINA CELLINI, attrice vincitrice del premio Flaiano come attrice protagonista.

Durante la serata si esibiranno - MARCO LO RUSSO, fisarmonicista e compositore per RAI TRADE - GIOVANNA FAMULARI, violoncellista di Nicola Piovani

Punto di accoglienza e informazioni centro storico piazza Giovanni XXIII

Per maggiori informazioni : Comune di Priverno - 0773.912205 - 0773.912210 Per le visite guidate contattare il Museo Archeologico 0773.905065

PROGRAMMA - PULLMAN GRATUITO DA ROMA

L’antica Privernum, città volsca patria della leggendaria regina Camilla e poi municipio romano, situata nelle vicinanze del fiume Amaseno, fu progressivamente abbandonata nel tardo medioevo. La città medievale sorse in posizione collinare. Il nucleo storico si articola intorno alla piazza sulla quale affacciano alcuni degli edifici più importanti: la Cattedrale di Santa Maria Annunziata, il Palazzo Comunale, la Fontana dei Delfini ed il Palazzo Valeriani-Guarini.

Ma tutto il centro storico racchiuso all’interno delle Porte è ricco di scorci suggestivi, di palazzi e chiese. L’offerta culturale della città si è arricchita della presenza del Museo Archeologico nel centro storico, del Museo Medioevale nel Borgo di Fossanova e del Museo della Matematica, allestito nello splendido Castello di San Martino, che insieme all’Area Archeologica compongono il Sistema Museale Urbano. -

• ore 08.00 Partenza da Roma -
• ore 10.00 Visita del borgo e dell’abbazia di Fossanova -
• ore 13.00 Pranzo in ristorante con menu tipico a base di prodotti della filiera bufalina -
• ore 15.00 Visita del centro storico di Priverno - ù
• ore 18.00 Rientro a Roma

Per usufruire dei pullman gratuiti da Roma è indispensabile la prenotazione

Per informazioni e prenotazioni CIOCIARIATURISMO tel: 0775.211417 www.ciociariaturismo.it - Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.