Sermoneta: il 15 gennaio 2012 la Sagra della Polenta di Sermoneta
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Si svolgerà il 15 gennaio 2012 la Sagra della Polenta di Sermoneta curata fin dal 1978 dall’Associazione Festeggiamenti Centro Storico. Sarà possibile passeggiare tra i banchi di un mercatino dell'artigianato, seguire le celebrazioni religiose, visitare la mostra degli abiti storici sulla rievocazione storica della ""Battaglia di Lepanto" e naturalmente gustare la polenta secondo la ricetta di Sermoneta. Per saperne di più... |
La locandina della Sagra della Polenta di Sermoneta
| Origine della festa Guglielmo Caetani dopo un lungo esilio, fece ritorno in Sermoneta dopo la morte di Alessandro VI Borgia, avvenuta nel 1503. Guglielo, ritornando al suo paese, portò con sé un sacchetto di strani semi importati dal Nuovo Mondo, e chiamati "mahiz", che seminò nei suoi fertili territori ottenendone abbondanti raccolti. La farina del granoturco fu usata inizialmente per procurare pietanze ai prigionieri del Castello, e in seguito fu usata dai poveri e dai pastori per farvi polenta o la pizza sotto la brace, allora cibo quotidiano. A quei tempi a Sermoneta tra i poveri, specie nei mesi invernali, vi erano anche i pastori, scesi in settembre dai monti dell’alto Lazio o dall’Abbruzzo alla ricerca di pascoli più verdi, e numerosi risiedevano in capanne adiacenti la Palude Pontina. Questi, in occasione della festa di Sant’Antonio Abate, protettore degli animali domestici, che ricorre il 17 gennaio di ogni anno, scendevano in paese per far benedire i loro animali. In questa occasione veniva offerta loro, e a tutta la popolazione, un piatto di polenta condita con carne di maiale, cucinata sulla pubblica piazza. Tale usanza, per secoli, è rimasta fino ad oggi in Sermoneta, e dal 1978 viene curata dall’Associzione Festeggiamenti Centro Storico che, il 17 Gennaio di ogni anno, o la domenica successiva, organizza la tradizionale Festa di Sant’Antonio Abate e Sagra della Polenta. PROGRAMMA  Per altre informazioni: num.: +39 0773 30330 e-mail : Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. |
